Plus d'information sur les vins de Vendée

Il y a du vin en Vendée ?

Et oui ! Le vin en Vendée représente environ 500 hectares soit environ 0.06% du vignoble français et 0.9% de la vallée de la Loire qui est la région viticole de rattachement. En Vendée il existe une appellation depuis 2011 « l’AOP Fiefs Vendéens » divisé en cinq Fiefs qui portent des noms de villages (Brem-sur-Mer, Chantonnay, Vix, Pissotte  et Mareuil). La vigne en Vendée est cultivée depuis l’époque gallo-romaine grâce à un climat propice à la culture de certains cépages et un sol à la géologie variée qui permet une diversification des vins. Les vins de Vendée existent en trois couleurs et se composent de différents cépages à savoir le Pinot noir, le Cabernet franc et la Négrette (pour les vins rouges et rosés), le Chenin blanc et le Chardonnay (pour les vins blancs).

Une géologie variée :

• Des sous-sols de rhyolites et de schistes sur les pentes des rives de l’Yon et du Lay à Mareuil
• Des schistes argileux et des alluvions pour le terroir de Brem-sur-Mer
• Un sous-sol de gneiss et d’amphibolites pour Chantonnay
• Un coteau de graves avec des sols calcaires à Vix

Une appellation oui mais surtout des hommes et des femmes :

Quinze domaines existent sur l’appellation AOP Fiefs Vendéens, mais les vins de Vendée c’est avant tout une histoire de terroir et d’Hommes avec ses nombreux vignerons qui travaillent « hors appellation » soit en « IGP Val de Loire Vendée » ou encore en « vin de France » la Vendée est riche de ces « pépites » à découvrir d’urgence !!

Les domaines présents à la Cave des Chouans :

-         Vignobles Mourat : dirigé par Jérémie Mourat à Mareuil-sur-Lay, le domaine est à présent intégralement en agriculture biologique depuis le millésime 2019 sur tous les vins en propriété. Le domaine organise des randonnées à vélo dans les vignes afin de présenter le vignoble vendéen.

-         Domaine Saint Nicolas : dirigé par Thierry Michon à Brem-sur-Mer, le domaine travaille en suivant les principes de la biodynamie et il est certifié depuis 1995.

-         Domaine Coirier : dirigé par Mathieu Coirier, seul vigneron sur l’appellation Pissotte, le domaine est labélisé agriculture biologique depuis le millésime 2019.

-         Domaine des jumeaux : dirigé par Jean-Marc Tard, à Chaillé-sous-les-Ormeaux, il est un des rares domaines à adhérer à la chartre des vins S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrants ni Sulfites).

-         Domaine de la Barbinière : dirigé par Vincent et Alban Orion fils du fondateur Philippe Orion, le domaine est labélisé agriculture biologique depuis le millésime 2019.

-         Domaine Eric Sage : dirigé par Eric Sage sur le terroir de Brem-sur-Mer en conversion vers l’agriculture biologique ainsi que vers la biodynamie le domaine met en avant son terroir en organisant des ballades oenotouristiques en calèche dans les vignes.

-         Domaine du Prieuré la Chaume : dirigé par Christian Chabirand seul vigneron de Vendée a travaillé le cépage Merlot dans ses vins. Son domaine se situe à Vix et est entièrement labélisé agriculture biologique.

-         L’orée du Sabia : dirigé par Bastien Mousset fraichement installé à Brem-sur-Mer, il a pour volonté de convertir son domaine sur les principes de l’agriculture biologique et biodynamique.

-         Thomas Dormegnies : vigneron à Jard-sur-Mer il travaille en suivant les principes de l’agriculture biologique et toutes les vinifications sont faites dans le village de Jard-sur-Mer.

Également d’autres domaines vendéens (liste non exhaustive)

• Domaine Mercier : Dirigé par Frantz Mercier à Vix
• Domaine Murail : Dirigé par Fabien Murail à Mareuil
• Château de Rosnay : Dirigé par Christian Jard à Mareuil
• Domaine Rochebuffère : Dirigé par Alain et Anne Chauveau à Mareuil
• Domaine du vieux pressoir : Dirigé par Thiery Ferré à Talmont-Saint-Hilaire
• Domaine Pajot Laurent : Dirigé par Laurent Pajot à Brem-sur-Mer
• Domain des Granges : Dirigé par Christian Nobiron à Brem-sur-Mer

Les vins de Vendée à travers le monde :

La clientèle étrangère est très friande de nos sublimes nectars et les vins de Vendée s’exportent sur de très belles tables gastronomiques, étoilées et également dans l’hôtellerie de luxe à travers le monde. Les marchés américains, belges, anglais et asiatiques sont à ce jour les plus porteurs.

Pour conclure :

Les vins de Vendée aujourd’hui se déclinent en rouge, rosé et blanc et sont pour la majorité des vins légers, gourmands avec de belles notes de fruits frais. La diversité des sols de notre terroir apporte une belle complexité et offre de jolis vins de terroir.

A Mareuil on trouvera une typicité ronde et gourmande.

A Brem-sur-Mer ce sera plutôt de la fraicheur avec une touche iodée et saline en fin de bouche.

A Chantonnay les sols permettent une belle diversification des parcelles et donc des vins complexes et d’une grande finesse.

A Pissotte la proximité du Marais Poitevin apporte une belle richesse et une gourmandise fruitée. Quant à Vix, le vignoble le plus au sud de la Vendée, on trouve un vigneron à la recherche d’un équilibre entre richesse sudiste et fraîcheur de Loire.

Toute une aventure vous attend sur la route des vins de Vendée avec des rencontres entre les vignerons et la nature riche est merveilleuse de ce département définitivement pas comme les autres.