Kamok - Le Goût Unique de la Liqueur de Café - 40% 70cl

Découvrez le goût unique de la liqueur de café, un élixir remontant à la moitié du XIXème siècle. Une boisson qui a été produite à partir d'infusion d'arabicas vieillis en foudre de chêne et qui est considérée comme un produit haut de gamme, disponible uniquement dans des caves et des épiceries fines. Ce texte vise à faire découvrir cet élixir réputé et provient de la Distillerie Vrignaud. Prêts pour ce voyage gastronomique ?

Si vous êtes à la recherche d'une liqueur de café unique, alors le Kamok est ce qu'il vous faut. La recette originale remonte à la moitié du XIXème siècle et elle est toujours aussi populaire aujourd'hui. Lisez cet article pour en savoir plus sur cette liqueur spéciale !

Qu'est-ce que la Liqueur de Café ?

La liqueur de café est une boisson faite à partir d'infusion d'arabicas. Elle se caractérise par son arôme intense et fruité qui évoque les saveurs des Caraïbes. Sa couleur caramel sombre est due au processus de vieillissement en foudres de chêne.

Quelle est la recette et la méthode de production ?

Lors de sa fabrication, un mélange complexe d’ingrédients est utilisé : fromages blancs, sucre triple, œufs frais et crème fouettée. Toutes ces composants sont ensuite mis ensemble et infusés avec du café Arabica avant d’être placés en fût pour vieillir pendant plusieurs années. Cela donne naissance à une boisson riche en goût et très aromatique.

Est-ce un produit haut de gamme?

Oui ! Depuis sa création il y a plus de 150 ans, la liqueur de café n'a cessé de gagner en popularité et elle est maintenant considérée comme un produit haut de gamme. Elle peut être servie pure ou bien accompagnée d’un glaçon pour adoucir son goût parfois catégorisé comme intense. On peut aussi la verser dans des cocktails ou encore la mélanger à du sirop ou du vin blanc pour obtenir un délicieux digestif.

Comment se boit la liqueur de café ?

La liqueur de café est généralement servie en digestif, pure ou avec des glaçons. Elle peut également être utilisée dans des cocktails et des boissons mélangées comme l'Irish Coffee, l'espresso martini et les White Russians. Lorsqu'elle est servie pure, la liqueur de café doit être laissée à respirer pendant quelques minutes, afin que les saveurs puissent être pleinement appréciées. Elle peut également être versée sur de la glace et complétée par de la crème ou du lait. Pour une version plus légère des cocktails traditionnels, la liqueur de café peut être mélangée à de l'eau gazeuse ou à de la limonade. Les liqueurs de café peuvent également être utilisées pour donner de la profondeur aux desserts ou pour préparer des sauces au goût de café.

Le Kamok est réputé en Vendée, il se déguste comme digestif avec de la glace pilée, mais aussi en grog flambé!

Il entre dans la composition de cocktails, de confiseries, de desserts : pâtisseries, glaces, entremets…

Retrouvez plus d'information sur le Kamok ici

Où peut-on trouver cette liqueur ?

Vous pouvez trouver cette liqueur à la Distillerie Vrignaud basée en Vendée et elle est en vente sur notre boutique en ligne directement.

Pourquoi La Distillerie Vrignaud est la mieux placée pour commercialiser pour ce Produit ?

La Distillerie Vrignaud est connue pour son standard de qualité et d’exigence concernant les produits qu’elle vend. Elle propose toutes les sortes possibles de liquides alcoolisés (spiritueux et liqueurs) à un niveau de qualité qui satisfait même les plus exigeants. La liqueur Kamok est donc le produit parfait pour ces distributeurs car elle réunit tous les critères recherchés.

La signature de la Maison Vrignaud n’est autre que la qualité de ses liqueurs et la recherche constante de recettes contemporaines pour enrichir le monde des spiritueux.

Le Kamok est un produit de la distillerie Vrignaud.

La distillerie a été fondée à Luçon (Vendée) en 1812 par Henri-Aimé Vrignaud. A cette époque, le port de Luçon est l'un des plus florissants de la région et les navires débarquent des fruits, des plantes et épices venant du monde entier. Le rêve du distillateur liquoriste.

De nos jours la distillerie Vrignaud élabore toujours des produits icones voire parfois iconoclastes qui ont toujours un succès reconnu (Kamok, liqueur de Vendée, Richelieu...), alors que d'autres recettes plus contemporaines (Mentilla, Spritz,...) voient le jour. Ceci toujours avec cette même recherche de qualité qui fait la signature Vrignaud.