Cépages : Chenin / Chardonnay
La cuvée les silex blanc est un vin frais et fruité, élevé 6 mois sur lies fines en cuve inox. A savourer jeune sur des produits de l'océan ou de rivières (fruits de mer, poissons grillés), plus évolué sur des fromages (chèvres,...) et des p
Les Silex Blanc - Domaine de la Barbinière - Chantonnay - 75cl
9,50 €
(12,67 € L)
TTC
Cépages : Chenin / Chardonnay
La cuvée les silex blanc est un vin frais et fruité, élevé 6 mois sur lies fines en cuve inox. A savourer jeune sur des produits de l'océan ou de rivières (fruits de mer, poissons grillés), plus évolué sur des fromages (chèvres,...) et des p
Description de la cuvée les Silex blanc du domaine de la Barbinière
La cuvée les silex blanc est d'un assemblage typiquement vendéen qui témoigne de la finesse et de l’élégance du Chenin et du Chardonnay réunis. Le nez minéral exprime des notes de fleurs blanches et de zeste de citron vert.
La bouche est ample, riche et bien équilibrée aux arômes de poire et de fruits blancs.
Jeune, ce vin se sentira à l’aise sur des produits de l’océan ou de rivières (fruits de mer,
poissons), et en évoluant, sur des fromages (chèvres, …) et des poissons en sauces.
Suggestion : Tartare d'huîtres et citrons confits, salade de pois gourmands et menthe fraîche
Les silex blanc est une cuvée du domaine de la Barbinière
Le domaine de la Barbinière est créé en 1978 par Mr Philippe Orion sur le lieu-dit du même nom. C’est après leurs études et de longs voyages d’apprentissage que les deux fils de Philippe Orion Vincent et Alban Orion rejoignent le domaine. Le domaine est en conversion vers l’Agriculture Biologique depuis 2015. La cuvée les silex blanc est certifiée Agriculture biologique depuis 2019.
4503
21 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Vendée
- Appellation
- Fiefs Vendéens Chantonnay
- Maison
- Domaine de la Barbinière (Famille Orion)
- Type
- Vin tranquille (non effervescent)
- Culture
- Biologique
- Goût
- Fruité / Gourmand
- Famille
- VINS VENDEE
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