Rosée de Jardin - Rosé 75cl

L'histoire et les caractéristiques de Rosée de jardin

Jérémie Mourat, depuis son arrivée au domaine en 1998 ne cesse de trouver des bonnes idées. La création de la gamme "du jardin" avec Rouquin de jardin, Chenin de jardin et rosée de jardin fait suite à une analyse simple.

La Vendée cultive des cépages dont elle est fière. Nous allons les mettre en avant (le pinot noir et le chenin notamment) mais en cassant les codes. Le style "puriste" des jolis vins de terroir fait déjà partie des gammes en place : nous allons créer des vins plus funs, moins cadrés, sortir de l'AOC pour "faire ce qu'on veut". 

Volontairement sur un créneau plus "technique", cette gamme "du jardin" est labelisé en agriculture biologique, sans engrais de synthèse ni pesticides : comme au jardin, simple et à partager.

L’idée est réussie : Permettre de découvrir les cépages locaux à travers des vins plus modernes, de partage et constituant une pédagogie et un tremplin vers les crus locaux plus complexes.

Cépages : 100% Pinot Noir

Les notes de dégustation de Rosée de jardin

Œil : Robe rose pâle

Nez : notes de groseilles et de fraises écrasées

Bouche : Rosée de jardin est le genre de vin de soif fruité et vif qui vous suivra tout au long d’une belle journée d’été. Le fil rouge d’un bon moment. Cet instant estival qui commence à 12h00 quand la famille ou les amis arrivent à l’apéritif, qui se poursuit avec un barbecue à rallonge prolongé d’une partie de pétanque (ou de palets pour les locaux) interminable dans un après-midi plein de soleil, de rires, de joie et d’ivresse positive !

Accords mets et vins : Un véritable couteau suisse : Apéritif (planche mixte fromages et saucisse sèche), coquillages, brochettes de poulet curry, pizza à partager.

Garde : 2 ans

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