Clos des chataigniers - Domaine des jumeaux - rouge - 75cl

Descriptif de la cuvée le Clos des Châtaigniers

Issue des cépages Cabernet franc et Pinot noir le clos des châtaigniers et une des cuvée du domaine des jumeaux. C’est un vin frais, fruité et joliment structuré avec des tannins souples et soyeux il s’exprime au travers de fruits rouges bien mure et apporte une structure animale bien maitrisé.

Idéalement servi sur des viandes au sang il peut aussi bien ce présenté sur de la belle charcuterie.

A servir entre 14 et 16°C on peut le garder 3 à 5 ans.

Le clos des châtaigniers est un vin du domaine des jumeaux

Domaine situé à chaillé-sous-les-ormeaux  en Vendée dirigé par Jean-Marc Tard depuis 2009 le domaine n’a de cesse d’évolué, au départ convertie en agriculture Biologique c’est tout naturellement que Jean-Marc Tard a choisi de travaillé en vin Nature (Vin sans sulfites). Jean-Marc Tard est par ailleurs un des premiers vignerons Français à avoir signé la chartre des vins S.A.I.N.S (Sans Ajout d’Intrant Ni de Sulfites). La cuvée Clos des Chataigniers est donc un vin nature aux jolies notes authentiques de fruits et de savoir-faire.

A découvrir d’urgence quantité limitée