Rhum Saint James Blanc Brut de colonne BIO - Martinique - 74,2% - 70cl
(74,29 € L)
Une édition qui attirera l’attention des amateurs ! Son titrage à 74,2 vous laissera un souvenir mémorable !
Couleur : Cristallin et brillant
Nez : Belle richesse aromatique, notes d'acacia, thé noir et anis
Bouche : Notes de thé noir, d'anis et de fruits cuits
Les plantations de Rhum SAINT JAMES
Depuis 1765, les Plantations SAINT JAMES produisent des rhums d’une rare qualité, et comptent parmi les fondateurs de l’univers prestigieux de l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique : Rhum Pure Canne A.O.C Martinique.
Le Rhum SAINT JAMES est issu de la fermentation puis de la distillation en colonne créole du pur jus de canne à sucre. Cette méthode d’élaboration, reconnue comme A.O.C rhum de la Martinique, confère aux rhums SAINT JAMES une multitude d’arômes, aux bouquets fins et fruités, parfaitement aptes au vieillissement en fûts de chêne.
Dégustation du Rhum Brut de Colonne Saint James
Distillé en colonne créole traditionnelle, le Rhum Brut de Colonne Bio SAINT JAMES est issu d’une sélection parcellaire récoltée à pleine maturité pratiquant une agriculture biologique depuis plusieurs années.
Selon Marc Sassier, Oenologue de la Maison Saint James, le premier brut de colonne est un rhum avec "Une fraîcheur végétale de canne préservée tout en offrant une belle suavité exotique."
C’est une double innovation dans l’Histoire de Saint James : le premier rhum bio, et également le premier Brut de colonne de la marque.
Celui-ci a été embouteillé sans réduction ; à la sortie de la colonne de distillation, après une filtration qui lui a redonné sa belle couleur cristalline. Son titrage est donc très élevé : 74,2° ! Une puissance qui vous laissera un souvenir mémorable…
Couleur : Cristallin et brillant.
Nez : Belle richesse aromatique sans agressivité malgré le degré. Les notes d'acacia, de thé noir et d'anis se mêlent à celles de canne mûre et de fruits compotés.
Bouche : Des notes équilibrées et rondes de thé noir, d'anis et de fruits cuits (poire, abricot, prune). Belle longueur suave en bouche.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- Martinique
- Région
- Antilles Françaises
- Maison
- Distillerie St James
- Type
- Rhum agricole (pur jus de canne)
- Famille
- RHUM
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