Gin Newlands Dutier 42% - 70cl

Le Gin Newlands (BIO) est un produit de la Maison Dutier.

Newlands est un gin biologique travaillé autour d’un chanvre séché. Ce procédé permet de mettre en avant les notes épicées du chanvre.

Newlands est un London Dry Gin. Les saveurs sont naturelles et rien n'est ajouté après distillation. La maison Dutier travaille avec des botaniques sèches : baie de genévrier (51%), chanvre (30%), coriandre, citronnelle et angélique. Les plantes sont mises en macération 48h à 72h avant la distillation. La distillation est réalisée avec les plantes. Cette technique offre gourmandise et puissance.

La Maison Dutier joue avec les saveurs, les odeurs et sensations, ce Gin est travaillé pour surprendre !

Dégustation du Gin Newlands.

Les premières notes sont herbacées et sèches (foin et paille). Elles se marient et se confondent avec le genévrier. Les saveurs épicées se dévoilent ensuite (poivre, clou de girofle, piment). De nouvelles sensations se dévoilent alors en bouche. La finale est fruitée et exotique. C'est une explosion pour terminer le voyage. L'ensemble est frais, porté par les saveurs mentholées du chanvre.

L’histoire de la Maison Dutier

Une distillerie artisanale, innovante et engagée. François et Marc, deux amis, ont créé la Maison Dutier pour élaborer des alcools qui sortent des sentiers battus.

Ils ont cherché, testé et découvert leur plante magique : le chanvre, séché et récolté à la main. Cette plante à la réputation sulfureuse offre un bouquet d’arômes. L’utilisation de la fleur étant interdite en France à cause de ses taux de THC et de CBD, ils ont développé un processus pour concentrer les goûts sans elle. Leurs cuvées sont contrôlées en laboratoire et n’ont aucun effet psychoactif. La seule responsable d’un état quelque peu éthéré ne sera que la consommation excessive de Newlands !